Antes de se tornar chef, o paulistano Marcelo Cafaldo já tinha sido manobrista, garçom, e até assistente de fotógrafo. Foi em ...

Preaqueça uma grelha em temperatura alta. Grelhe o salmão por 6 a 8 minutos, ou até o ponto desejado; Despeje metade do molho ...

Muitas vezes, a experiência gastronômica vai além do simples ato de comer. Para algumas pessoas, pode significar ter a ...

Há milhares de anos, barris de carvalho são associados ao transporte e envelhecimento de vinhos. Acontece que nem toda ...

O 50 Best Restaurants anunciou nesta quinta-feira, 5, a lista estendida dos 100 melhores restaurantes do mundo para 2025.

Separe uma tigela e uma panela para banho-maria. Adicione os ovos e 415 g de açúcar à tigela e bata com uma batedeira por ...

Evento promovido pelo Escritório de Turismo da Espanha no Brasil contempla pratos característicos da gastronomia do país ...

“Essa medalha de Platina representa um marco para a olivicultura brasileira. Premiar um monovarietal nacional entre os ...

Para coquetéis compostos majoritariamente por uísques encorpados, como scotch ou bourbon, o cubo grande se torna a escolha ...

São Paulo ganha nesta quarta-feira, 4 de junho, uma nova unidade do Jota Hamburguers, hamburgueria do grupo Ráscal em joint ...

Depois de preparar uma refeição com arroz, é de costume que as sobras do alimento sejam guardadas na geladeira. Por estar presente na culinária de inúmeras culturas, o ingrediente pode ser ...