焼き魚の下に敷かれた謎の葉っぱ。旅館の食事や懐石料理など、本格的な和食で目にする機会が多いですよね。実はこの葉っぱは「かいしき」と呼ばれていて、日本料理ならではの文化です。今回は、「かいしき」の由来や使われ方について深堀りしていきましょう。

昼食時に、コンビニやスーパーで購入した菓子パンを食べる人は多いと思います。SNS上では「毎日昼食はコンビニの菓子パン」「安いからという理由で菓子パンを食べている」「弁当を作るよりも菓子パンを買った方が節約になる」などの声が上がっています。「食費の節約 ...

先述の話と重なりますが、ペットボトル症候群を放置すると血糖値の異常な高さが続き、体内の酸性度が上がるケトアシドーシスという危険な状態になります。場合によっては昏睡（こんすい）状態に陥るなど、生命に関わることがあります。また脱水や電解質異常も重篤化を招 ...

骨の健康を維持するためにはカルシウムの摂取だけでなく、カルシウムの吸収を高めるビタミンDの摂取も重要です。サバ缶とイワシ缶はどちらもカルシウムが豊富に含まれていますが、よりカルシウムの吸収を高めたいのであればサバ缶を選ぶのが良いかもしれません」 ...

田中さん「うつ病とは、心身が不調となって日常生活に支障が出る精神障害の内の一つです。例えば、理由もなく、涙が止まらない、気分が落ち込む、喜怒哀楽を感じない、趣味や娯楽を楽しめない、イライラして気持ちばかり焦る、自分を責める、本気で死にたいと思うなどの ...

回転寿司チェーン「くら寿司」が「ちいかわ」とのコラボキャンペーンを6月27日から実施。「炊飯器『無限白米湧きドコロ』」「討伐成功！ 報酬袋うどん」をモチーフにしたコラボメニューやコラボグッズが登場！ 「湧きドコロごはんのお寿司茶漬け」 回転寿司（ずし）チェーン「くら寿司」が、人気キャラクター「ちいかわ」とのコラボキャンペーンを6月27日から期間限定で実施します。くら寿司とちいかわのコラボは、202 ...