국내 최대 외식 프랜차이즈업체 더본코리아의 경영 부실 문제가 원산지 표시 위반과 허위광고 등 불법 수사로 이어지면서 점입가경으로 치닫고 있다. 아워홈의 가족 간 경영다툼과 산업재해도 계속 도마위에 오른다. 식품제조업계의 경영 ...

하림은 일본 현지 전문점에서 맛볼 수 있는 별미를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 ‘더미식 (The미식) 메밀소바’를 출시했다. 하림은 분말이나 소스로는 흉내 낼 수 없는 감칠맛 나는 쯔유 국물을 구현하기 위해 간장에 ...

한국 식품업계가 흔들리고 있다. 한때 내수 안정산업으로 분류되며 ‘굶지 않는 장사’로 통하던 식품산업에서 최근 연이어 터지는 부정적 이슈는 단순한 기업 내부 문제로 보기 어렵다는 분석이 나온다. 백종원으로 상징되는 ...

캘리포니아 호두협회는 최근 아시아 시장을 잘 아는 R&D 셰프를 새로 영입했습니다. 이 전문가와 함께 현지 셰프, 개발자들과 협업해 재미있고 창의적인 제품을 개발할 계획입니다. 개발 단계뿐 아니라 마케팅, 프로모션, ...

191개 회원사를 대변하며, 한국 식품산업 발전의 견인차 역할을 자임하고 있는 한국식품산업협회가 차기 회장을 결정하지 못하고 있다. 트럼프 상호관세 파동, 조기 대통령 선거 등 국내외 경제 상황이 그 어느 때보다 엄중한 ...

농림축산식품부는 케이-푸드 플러스 (K-Food+) 수출 확대를 위해 해외 바이어와 국내 수출기업 총 393개사가 참여하는 수출상담회 (BKF+, Buy Korean Food+)를 4월 16~17일 양일간 서울 양재동 ...

한국농수산식품유통공사 (aT)가 미국 아마존, 중국 티몰글로벌, 일본 큐텐, 아세안 라자다 등 글로벌 이커머스 플랫폼에서 운영하는 ‘온라인 한국식품관’에 신규 입점할 106개사를 최종 선정했다.

국내뿐만 아니라 해외에서도 K-Food에 대한 평가는 상찬 일색이다. 미국 3대 일간지 중 하나인 워싱턴포스트는 ‘한국 김밥은 어떻게 세계적인 센세이션을 일으켰는가?’라는 특집기사에서, 2022년 넷플릭스에서 7주 연속 ...

성장과 확장에 몰두했던 식품업계가 최근 잇따른 사건을 통해 균열을 직면하고 있다. 더본코리아의 원산지 오표기, 아워홈의 사망사고, 풀무원의 상장 심사 보류, 동원F&B의 상장폐지 추진은 각각의 양상은 다르지만, 공통적으로 ...

반려동물 영양제 시장이 보다 세분화되고 있다. 장·구강 케어를 아우르는 유산균부터, 근력 개선을 고려한 고단백 솔루션, 국내 최초 비건 인증을 획득한 기능성 제품까지, 반려동물의 생애주기와 건강 고민에 맞춘 다양한 신제품이 ...

세븐일레븐은 168만명의 구독자를 보유한 스타 먹방 크리에이터 ‘히밥’과 손잡고 젊은 1인 가구층을 겨냥한 간편 컵밥 시리즈 ‘꾹밥’을 선보였다. 세븐일레븐은 즉석컵밥 중에서도 미역국밥류가 매출 상위권을 차지할 만큼 소비자 ...

로버트 벌룹 캘리포니아 호두협회 대표는 “한국 소비자는 맛뿐 아니라 영양소까지 고려해 제품을 선택하는 안목 있는 소비자층으로, 이 시장에서의 성공은 글로벌 진출의 기준이 되기도 한다”라며, “이번 회담은 한국 시장과 함께 ...