同店は、上海・広東の伝統料理をベースに、日本の旬の食材と融合させた「創新中華」がコンセプト。中国伝統店出身の料理長が、ミシュラン評価レストラン出身の中国人シェフとともに、臨場感たっぷりの調理と美しい盛り付けで訪れる人を魅了する。

清酒「久保田」の醸造元である朝日酒造が、2030年で創業200周年を迎えるにあたり、新たな挑戦となる蒸留酒事業に新規参入した。 その新商品となる「KUBOTA GIN」が、「インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション（IWSC）2025 ...

「JR東海グループ」が運営している岐阜県高山市の「ホテルアソシア高山リゾート」は、「ヒルトン」と提携し、2026年秋に「ヒルトン高山リゾート」としてリブランドオープンする。

今年6月、トルコ文化観光省が展開する「ナイト・ミュージアム・プロジェクト」が新シーズンを迎える。かつて39万人以上を動員したこの取り組みは、今夏、全国27の歴史的名所で夜間公開を実施。ライトアップされた遺跡や博物館は、昼とは異なる表情を見せる。ガラタ ...

奈良県奈良市のフレンチレストラン「仏蘭西料理 ラ・テラス」は、20年の節目にフレンチレストランとしての営業を6月末で終了し、新たな業態にリニューアルする。

今回「ル・プリスティン東京」の持つ独自の世界観に“花”という命の表現を加え、唯一無二のダイニング体験イベントを実現する。空間演出を手がけるのは、日本を代表するフラワーアーティスト・HIKARU SEINO氏だ。

今回、豊かな土壌で大切に育まれた「Bicerin OKINAWA COFFEE」が金賞を受賞したのは、“日本のおもてなしを世界のOMOTENASHIへ”が合言葉のプログラム「OMOTENASHI Selection 2025」だ。

都心から約1時間でアクセスできる神奈川県横須賀市に、海と空を抱く贅沢なロケーションが魅力の南仏ビストロ「Bistro UMITO SOUTH HAYAMA」がオープンした。南フランスの食文化と南葉山の自然が調和した大人の隠れ家だ。

カシオ計算機が、「Speed and ...

活気あふれるオープンキッチンで提供されるパテ・アン・クルートや季節の一皿は「美味しい」と評判で、2016年の開業以来多くのグルメ通の心をつかんできた。『ミシュランガイド東京』にて3年連続でビブグルマンの評価を受けるなど、その実力は折り紙付きだ。

パリ発祥の美食ブランド「フォション」によるグルメホテル「フォションホテル京都」のメンバーシップ・プログラム「HAZUKI（はづき）」が、特典の充実と専用アプリの導入を図り、7月上旬にリニューアル販売を開始。

東京・麻布十番のライフスタイルホテル「THE LIVELY 東京麻布十番」が、サントリーが展開するアメリカンウイスキー「LEGENT（リージェント）」とコラボレーション。